Ferme Auberge

L'Auberge du Cantou - Produits fermiers

Bienvenue en Périgord Noir, à la Ferme Auberge du Cantou. Cathy et Jean-Luc vous reçoivent sur leur exploitation et leur ferme auberge située au pied du château de Fénelon dans un site privilégié. Nous élevons des canards gras et poulet de la ferme, mous sommes producteur éleveur.
Nos animaux sont élevés en plein air, nourris à la céréale entière; les canards sont gavés traditionnellement, au maïs jaune, à l'age de 17 semaines pendant 17 à 21 jours. L'abattage et la transformation sont effectués par nos soins, ce qui atteste une traçabilité complète, dans des locaux agrées aux normes CE.
Nos conserves canard gras sont 100 % canard, elles ont une appellation supérieure, elles sont garanties sans colorant ni conservateur.
Vente de conserves : toute l'année.
Poulet de la ferme : toutes les semaines.
Canard gras frais : en saison.

FERME AUBERGE : Tous les week-end de Mai.
Du 15 06 au 15 09 tous les jours.
Autre période : nous contacter.
Ouvert Week end de Paques.